ARROZ DE CARRETEIRO
Tempo de Preparo
35 minutos
Rendimento
7 porções
Ingredientes
1 colher (sopa) de óleo
meia xícara (chá) de bacon picado (50 g)
1 dente de alho espremido
1 cebola média picada
1 gomo de linguiça calabresa defumada cortada em cubos médios (100 g)
1 paio médio, em cubinhos (135 g)
2 xícaras (chá) de carne-seca, demolhada e desfiada (250 g)
2 xícaras (chá) de arroz cru
4 xícaras (chá) de água fervente (800 ml)
2 sachês de Tempero SAZÓN® Branco
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de Preparo
Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
Junte o bacon e frite até dourar.
Acrescente o alho e a cebola, e refogue por cerca de 2 minutos, ou até que a cebola fique transparente.
Adicione a linguiça, o paio, a carne-seca e o arroz, e refogue por 2 minutos.
Junte a água, o Tempero SAZÓN® e o sal, e cozinhe por 15 minutos, em fogo médio, ou até que o arroz esteja cozido.
Polvilhe com a salsa, retire do fogo e sirva em seguida.